Gesunde Muffins
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Überspringen Sie routinemäßig das Frühstück, weil Sie es vergessen haben oder es eilig haben? Probieren Sie diese hochenergetischen Muffins, die mit natürlicher Energie beladen sind, um Sie durch den Tag zu bringen.
Zutaten (6 Muffins):
- 180 g Haferflocken
- 112,5 g Almond oder Erdnuss Butter
- 1 Banane
- 4 Datteln
- 80 ml Almondmilch
- 1 Teelöffel Backpulver
- Goji-Beeren (optionell)
Zubereitung (20 Minuten):
- Geben Sie die Banane, Datteln, Mandelmilch und Mandelbutter in einem Mixer und mixen Sie diese.
- Mischen Sie Backpulver mit Haferflocken und fügen Sie trockene Goji-Beeren hinzu.
- Anschließend können Sie die Muffinformen mit Kokosöl oder Butter einfetten.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäβig in die einzelnen Muffinformen.
- Backen Sie die Muffins für 15 Minuten bei 175 Grad.
Guten Appetit!
Kalorien (pro Muffin):
272
Eiweiß:
8 Gramm
Kohlenhydrate:
34 Gramm
Fette:
11 Gramm
