Hafer-Frischkornmüsli

Zutaten für 2 Personen:

• 100g Haferschrot 

• 300g Naturjoghurt (1,5 % Fett) 

• 25g Walnusskerne 

• 2 Äpfel 

• 20g Honig 

Zubereitung:

Den Haferschrot mit dem Joghurt in einer Schüssel mischen. Die Äpfel waschen, entkernen und raspeln. Die Walnüsse grob hacken und ohne Fettzugabe in einer Pfanne kurz anrösten, abkühlen lassen. Das Müsli mit dem Honig abschmecken, die Walnüsse unterheben. 

Tipp: Am besten schmeckt das Müsli, wenn Sie den Hafer über Nacht im Joghurt ziehen lassen (Kühlschrank). Das Müsli lässt sich auch gut mit Zimt verfeinern.