MYOKRAFT Hamster Food Guide: Antioxidantien Smoothie

Unser Körper ist ständig freien Radikalen ausgesetzt, besonders in so einer Zeit wie jetzt. Besteht ein Gleichgewicht zwischen Ihnen und Antioxidantien, kann der Körper gut damit umgehen. Gerät diese Balance ins Ungleichgewicht und die Konzentration der freien Radikale wird zu hoch, stellt dies eine Belastung für den Körper da. Man bezeichnet es auch als „oxidativen Stress“.

Es beschreibt eine Stoffwechsellage, bei der reaktive Sauerstoffverbindungen gebildet werden oder vorhanden sind. Wir nehmen freie Radikale durch die Luft und Nahrung auf. Sie sind aber auch Produkte die eigenständig durch eine Entzündung oder Immunreaktion im Körper entstehen. Ebenfalls durch Überbelastung, Umweltgiften, Zigaretten oder Alkohol. Hierdurch entstehen Schäden auf zellulärer Ebene. Darüber hinaus stehen Freie Radikale am Anfang vieler Krankheiten und der Zellalterung.

Bei allen chemischen Prozessen entstehen Abfallprodukte. Die freien Radikale gehören zu dem Abfall, der bei der benötigten Energiegewinnung unseres Körpers anfällt. Sie sind Atome oder Moleküle mit mindestens einem ungeplanten Elektron. Eine oder mehrere Stellen sind also nicht besetzt. Dadurch erhöht sich ihre chemische Reaktionsfähigkeit enorm. Freie Radikale können innerhalb der Zellen zu Problemen führen, da sie sich unbedingt binden wollen. Dazu suchen sie nach einer Oxidationsmöglichkeit, um dann die freie Stelle zu besetzen. Die Problematik tritt dann ein, wenn sie die Form der Zellmembran oder DNS eines Proteins verändern. Somit verändert sich auch deren Funktion. Ist der Zellschaden durch freie Radikale zu groß, kann die Zelle ihre Funktion nicht mehr richtig ausüben und sogar vorzeitig absterben. Kommt es häufig zu einem vorzeitigen Zelltot, führt dies schließlich zu einer schnellen Alterung der inneren Organe. Mit anderen Worten: Wir Altern schneller. Hierbei leisten Antioxidantien erste Hilfe! Denn pflanzliche Antioxidantien stimulieren die Bildung von Enzymen unserer Zellen. Diese neutralisieren die freien Radikale, bevor sie Schäden anrichten können. Sie erhöhen die Wirksamkeit der biochemischen Mechanismen zum Schutz der Zelle erheblich. Stell dir vor wie dein Haus aussähe, wenn du es nie sauber machen oder den Abfall entsorgen würdest. Müll und Schmutz würden schließlich die Entlüftung und die Rohrleitung verstopfen, das elektrische System stören und die gesamte Bausubstanz würde verfallen. Bis das Haus nicht mehr bewohnbar wäre. Antioxidantien sind also die Putzkolonne der zellulären Reinigungskräfte, die die freien Radikale in Schach halten. Sie kümmern sich um die Entsorgung des bei der ATP Produktion (Energiegewinnung) entstanden Abfalls. (Dr Terry Wahls, Multiple Sklerose erfolgreich behandeln mit dem Paleoprogramm)

Antioxidantien sind Radikalfänger und somit ein Schutzsystem des Körpers. Zu den Antioxidantien zählen Vitamin C, E, Carotinoide, Flavonoide und sekundär Pflanzenstoffe. Für die weitere Abwehr durch Enzyme braucht der Körper Seelen, Zink, Kupfer und Mangan.

Sekundäre Pflanzenstoffe sind Bestandteile unserer täglichen Nahrung. Sie sind in Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Nüssen enthalten. Ihre Funktion ist die Abwehr der Pflanzen gegen Fressfeinden. Sie haben einen großen Einfluss auf eine Vielzahl von Stoffwechselprozessen und schützen vor verschiedenen Krebsarten, Senkung des Blutdrucks und wirken antibakteriell sowie entzündungshemmend.

Versuche Möglichste viele Ampelfarben auf deinen Teller zu bekommen, verzehre möglichst verschiedene Gemüse– und Obstarten und verwende Kräuter und Gewürze. Der ORAC Wert – Oxygen Radical Absorbance Capacigy beschreibt den Gehalt an Radikalfängern in Lebensmitteln. Je höher der Wert, desto stärker ist die antioxidative Eigenschaft und die Waffe gegenüber freien Radikalen.